Industrias de cereales y derivados /
Contenido: Sector de cereales e industrias derivadas; Características generales de los granos de cereales; Almacenamiento de cereales y sus productos; Microbiología de cereales y harinas; Industria harinera: molienda de trigos blandos; Industria semolera: molienda de trigos duros; Molienda seca de o...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Madrid, España :
A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa,
2002, c2002
|
| Edice: | (Tecnología de Alimentos)
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!