Industrias de cereales y derivados /
Contenido: Sector de cereales e industrias derivadas; Características generales de los granos de cereales; Almacenamiento de cereales y sus productos; Microbiología de cereales y harinas; Industria harinera: molienda de trigos blandos; Industria semolera: molienda de trigos duros; Molienda seca de o...
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| প্রধান লেখক: | |
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| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | স্প্যানিশ |
| প্রকাশিত: |
Madrid, España :
A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa,
2002, c2002
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| মালা: | (Tecnología de Alimentos)
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| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
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| ডাক সংখ্যা: |
664. 7 CAL
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| Ejemplar 0500118475 |
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Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 06-04-2026
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