Industrialization of Indigenous Fermented Foods /
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
2004, c2004
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| 版: | 2a edición |
| シリーズ: | (Food Science and Technology ;
136) |
| 主題: | |
| タグ: |
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