Food Colloids : Fundamentals of Formulation /

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Detalles Bibliográficos
Autores corporativos:	Food Colloids 2000: Fundamentals of Formulation ( Potsdam, Alemania), Royal Society of Chemistry (Inglaterra)
Otros autores:	Dickinson, Eric (edición) (edición), Miller, Reinhard (edición) (edición)
Formato:	Procedimiento de la conferencia Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Cambridge, Inglaterra : Royal Society of Chemistry, 2001, c2001
Colección:	(Special Publication ; 258)
Temas:	Coloides - > Congresos Alimentos y Bebidas - > Composición - > Congresos Emulsiones Biopolímeros Tecnología de Alimentos - > Congresos Ingeniería Química
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!

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