Food Colloids : Fundamentals of Formulation /
Збережено в:
| Співавтори: | , |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Формат: | Матеріали конференцій Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Cambridge, Inglaterra :
Royal Society of Chemistry,
2001, c2001
|
| Серія: | (Special Publication ;
258) |
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | X, 424 p. |
|---|---|
| ISBN: | 0-85404-850-2 |