Introducción al análisis sensorial de los alimentos /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Sancho Valls, Josep (autor)
מחברים אחרים:	Bota Prieto, Enric (autor) (autor), Castro Martín, Juan José de (autor) (autor), Puig Vaydera, Eduardo (colaboración) (colaboración)
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	Barcelona, España : México : Universidad de Barcelona ; Alfaomega, 2002, c2002
נושאים:	Alimentos y Bebidas - > Evaluación Sensorial - > Tema Principal Alimentos Encurtidos - > Industria y Comercio Industria Alimenticia Sabor Agua - > Análisis Vinos - > Análisis Aceite de Oliva - > Análisis Miel de Abeja - > Análisis Jarabes y Mieles - > Análisis Queso - > Análisis Tecnología de Alimentos
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!

פריטים דומים