APA (7th ed.) Citation
Sancho Valls, J., Bota Prieto, E., Castro Martín, J. J. d., & Puig Vaydera, E. Introducción al análisis sensorial de los alimentos. Universidad de Barcelona ; Alfaomega.
Chicago Style (17th ed.) Citation
Sancho Valls, Josep, Enric Bota Prieto, Juan José de Castro Martín, and Eduardo Puig Vaydera. Introducción Al Análisis Sensorial De Los Alimentos. Barcelona, España : México: Universidad de Barcelona ; Alfaomega.
MLA (9th ed.) Citation
Sancho Valls, Josep, et al. Introducción Al Análisis Sensorial De Los Alimentos. Universidad de Barcelona ; Alfaomega.
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