Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica /
Exposición de los principales métodos para caracterizar y cuantificar los compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica, así como las características y composición de algunas especies vegetales.
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires, Argentina :
EUDEBA,
2000, c2000
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| Serie: | (Temas)
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| Soggetti: | |
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