Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica /

Exposición de los principales métodos para caracterizar y cuantificar los compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica, así como las características y composición de algunas especies vegetales.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Bartholomai, Gualterio B. (autor)
Andre forfattere: Tosi, Enzo (autor) (autor), González, Rolando (autor) (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Buenos Aires, Argentina : EUDEBA, 2000, c2000
Serier:(Temas)
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Detaljer om beholdninger fra IT1
Klassifikationsnummer:
664. 80565 BAR
Ejemplar 0500068570
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Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
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