Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica /
Exposición de los principales métodos para caracterizar y cuantificar los compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica, así como las características y composición de algunas especies vegetales.
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Buenos Aires, Argentina :
EUDEBA,
2000, c2000
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| סדרה: | (Temas)
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| נושאים: |
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