Bebidas : tecnología, química y microbiología /

Contenido: Agua mineral y otras aguas embotelladas; Zumos de fruta; Bebidas refrescantes; Té; Café; Cacao, chocolate para beber y bebidas afines; Bebidas alcoholicas: I. Cerveza; II. Vinos y bebidas afines; III. Bebidas espirituosas.

Guardado en:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Varnam, Alan H. (autor)
Andre forfattere: Sutherland, Jane P. (autor) (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Zaragoza, España : Acribia, 1997, c1997
Serier:(Alimentos Básicos ; 2)
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!