Atlas cultural de México : gastronomía /

Obra dividida en doce volúmenes cuyo propósito es mostrar diferentes aspectos de la riqueza natural y cultural de México. Refente a la gastronomía nacional, el décimo tomo ofrece una visión panorámica de las variedades y diversidades regionales de la cocina de México.

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Avila Hernández, Dolores (autor) (autor), Florescano, Enrique (coordinación) (coordinación)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: México : INAH : Planeta : 1988, c1988
Schriftenreihe:(Atlas Cultural de México ; 10)
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Bestandsangaben von IT2
Signatur:
972. FLO V. 10
Ejemplar 0500039404
Interno 4 horas supervisado
Bestand:
Libros Antiguos y Raros