Atlas cultural de México : gastronomía /
Obra dividida en doce volúmenes cuyo propósito es mostrar diferentes aspectos de la riqueza natural y cultural de México. Refente a la gastronomía nacional, el décimo tomo ofrece una visión panorámica de las variedades y diversidades regionales de la cocina de México.
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | , |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
México :
INAH : Planeta :
1988, c1988
|
| Cyfres: | (Atlas Cultural de México ;
10) |
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000105459 | ||
| 005 | 20250526000000.0 | ||
| 009 | 20260310093502.215 | ||
| 020 | |a 968-406-096-3 | ||
| 020 | |a 968-406-038-6 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 972. |b FLO V. 10 | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Atlas cultural de México] |
| 245 | 1 | 0 | |a Atlas cultural de México : |b gastronomía / |c D. Avila Hernández... [et al.] ; coord. de E. Florescano. |
| 264 | 4 | |a México : |b INAH : |b Planeta : |c 1988, c1988 | |
| 300 | |a 190 p. ; |c 28.0 cm. | ||
| 440 | 1 | |a (Atlas Cultural de México ; |v 10) | |
| 520 | |a Obra dividida en doce volúmenes cuyo propósito es mostrar diferentes aspectos de la riqueza natural y cultural de México. Refente a la gastronomía nacional, el décimo tomo ofrece una visión panorámica de las variedades y diversidades regionales de la cocina de México. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Hábitos Alimenticios | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z México | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México | ||
| 650 | |a Folklore - |z México | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Fiestas Religiosas - |z México | ||
| 650 | |a Etnografía | ||
| 650 | |a Antropología Cultural | ||
| 650 | |a México - |x Descripción | ||
| 650 | |a México - |x Condiciones Sociales y Culturales | ||
| 700 | |a Avila Hernández, Dolores |e (autor) | ||
| 700 | |a Florescano, Enrique |e (coordinación) | ||
| 910 | |a Fondo Jesús Rodríguez | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Libros Antiguos y Raros | ||
| 905 | |a 108 | ||
| 901 | |a 0500039404 |b IT2 |c LRA |u 20250526 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000105459 | ||