Atlas cultural de México : gastronomía /

Obra dividida en doce volúmenes cuyo propósito es mostrar diferentes aspectos de la riqueza natural y cultural de México. Refente a la gastronomía nacional, el décimo tomo ofrece una visión panorámica de las variedades y diversidades regionales de la cocina de México.

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Бусад зохиолчид: Avila Hernández, Dolores (autor) (autor), Florescano, Enrique (coordinación) (coordinación)
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: México : INAH : Planeta : 1988, c1988
Цуврал:(Atlas Cultural de México ; 10)
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
Тодорхойлолт
Тойм:Obra dividida en doce volúmenes cuyo propósito es mostrar diferentes aspectos de la riqueza natural y cultural de México. Refente a la gastronomía nacional, el décimo tomo ofrece una visión panorámica de las variedades y diversidades regionales de la cocina de México.
Биет тодорхойлолт:190 p. ; 28.0 cm.
ISBN:968-406-096-3
968-406-038-6