APA-referens (7:e uppl.)
Avila Hernández, D., & Florescano, E. Atlas cultural de México: Gastronomía. INAH : Planeta.
Chicago-referens (17:e uppl.)
Avila Hernández, Dolores, och Enrique Florescano. Atlas Cultural De México: Gastronomía. México: INAH : Planeta.
MLA-referens (9:e uppl.)
Avila Hernández, Dolores, och Enrique Florescano. Atlas Cultural De México: Gastronomía. INAH : Planeta.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.