Coloides en alimentos : prácticas /

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Chiralt Boix, Amparo (autor)
Diğer Yazarlar: Martínez Navarrete, Nuria (autor) (autor), Camacho Vidal, María del Mar (autor) (autor)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, 1996, c1996
Konular:
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
Detaylı Erişim Bilgileri IT1
Yer Numarası:
664. CHI
Ejemplar 0500010200
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Koleksiyon:
Colección General
Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General