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Comida mexicana : aperitivos, tacos, tortas, tamales y postres /

Recetario ilustrado de gastronomía popular mexicana, resultado de los viajes por el país realizados por la chef Rosa Cienfuegos, en los que recupera una variedad de recetas que van de la más grande metrópoli, hasta los rincones más variopintos de la vida rural. Encontrarás recetas de aperitivos, gar...

Descrición completa

Gardado en:
Autor Principal: Cienfuegos, Rosa (autor)
Outros autores: Taylor, Alicia (fotógrafo) (fotógrafo), Aranaz, Elena (traducción) (traducción)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Munich, Alemania : Dorling Kindersley, 2025, c2025
Temas:
Tamales - > México - > Recetarios
Tacos (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Tortas (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Tostadas - > México - > Recetarios
Postres - > México - > Recetarios
Recetarios - > México
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Gastronomía - > México
Antropología Cultural
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Número de Clasificación:
641. 50972 CIE
Ejemplar 625659-10
Disponible
Préstamo externo no renovable
Colección:
Reserva Especial
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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