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Comida mexicana : aperitivos, tacos, tortas, tamales y postres /

Recetario ilustrado de gastronomía popular mexicana, resultado de los viajes por el país realizados por la chef Rosa Cienfuegos, en los que recupera una variedad de recetas que van de la más grande metrópoli, hasta los rincones más variopintos de la vida rural. Encontrarás recetas de aperitivos, gar...

Celý popis

Uloženo v:
Hlavní autor: Cienfuegos, Rosa (autor)
Další autoři: Taylor, Alicia (fotógrafo) (fotógrafo), Aranaz, Elena (traducción) (traducción)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Munich, Alemania : Dorling Kindersley, 2025, c2025
Témata:
Tamales - > México - > Recetarios
Tacos (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Tortas (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Tostadas - > México - > Recetarios
Postres - > México - > Recetarios
Recetarios - > México
Cocina Mexicana - > Recetarios - > Tema Principal
Identidad Nacional - > México
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > México
Gastronomía - > México
Antropología Cultural
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Signatura:
641. 50972 CIE
Ejemplar 625659-10
Disponible
Préstamo externo no renovable
Sbírka:
Reserva Especial
Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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