Comida mexicana : aperitivos, tacos, tortas, tamales y postres /
Recetario ilustrado de gastronomía popular mexicana, resultado de los viajes por el país realizados por la chef Rosa Cienfuegos, en los que recupera una variedad de recetas que van de la más grande metrópoli, hasta los rincones más variopintos de la vida rural. Encontrarás recetas de aperitivos, gar...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Munich, Alemania :
Dorling Kindersley,
2025, c2025
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| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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MARC
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| 005 | 20251215000000.0 | ||
| 009 | 20260526154443.407 | ||
| 020 | |a 978-0-2417-3943-3 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 50972 |b CIE | ||
| 100 | |a Cienfuegos, Rosa |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Comida mexicana : |b aperitivos, tacos, tortas, tamales y postres / |c R. Cienfuegos ; fotógrafo A. Taylor ; tr. por E. Aranaz, Raquel García. |
| 264 | 4 | |a Munich, Alemania : |b Dorling Kindersley, |c 2025, c2025 | |
| 300 | |a 223 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Comida mexicana | ||
| 520 | |a Recetario ilustrado de gastronomía popular mexicana, resultado de los viajes por el país realizados por la chef Rosa Cienfuegos, en los que recupera una variedad de recetas que van de la más grande metrópoli, hasta los rincones más variopintos de la vida rural. Encontrarás recetas de aperitivos, garnachas, tacos, tamales, tortas, preparación de pescados y postres. | ||
| 521 | |a Librerías 2025 Gandhi | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Tamales - |z México - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Tacos (Cocina Mexicana) - |z México - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Tortas (Cocina Mexicana) - |z México - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Tostadas - |z México - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Postres - |z México - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Recetarios - |z México | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Identidad Nacional - |z México | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Identidad Cultural - |z México | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México | ||
| 650 | |a Antropología Cultural | ||
| 700 | |a Taylor, Alicia |e (fotógrafo) | ||
| 700 | |a Aranaz, Elena |e (traducción) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Reserva Especial | ||
| 905 | |a 103 | ||
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| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000625599 | ||