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Comida mexicana : aperitivos, tacos, tortas, tamales y postres /

Recetario ilustrado de gastronomía popular mexicana, resultado de los viajes por el país realizados por la chef Rosa Cienfuegos, en los que recupera una variedad de recetas que van de la más grande metrópoli, hasta los rincones más variopintos de la vida rural. Encontrarás recetas de aperitivos, gar...

Descrición completa

Gardado en:
Autor Principal: Cienfuegos, Rosa (autor)
Outros autores: Taylor, Alicia (fotógrafo) (fotógrafo), Aranaz, Elena (traducción) (traducción)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Munich, Alemania : Dorling Kindersley, 2025, c2025
Temas:
Tamales - > México - > Recetarios
Tacos (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Tortas (Cocina Mexicana) - > México - > Recetarios
Tostadas - > México - > Recetarios
Postres - > México - > Recetarios
Recetarios - > México
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Identidad Nacional - > México
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Identidad Cultural - > México
Gastronomía - > México
Antropología Cultural
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Resumen:Recetario ilustrado de gastronomía popular mexicana, resultado de los viajes por el país realizados por la chef Rosa Cienfuegos, en los que recupera una variedad de recetas que van de la más grande metrópoli, hasta los rincones más variopintos de la vida rural. Encontrarás recetas de aperitivos, garnachas, tacos, tamales, tortas, preparación de pescados y postres.
descrición da copia:Traducción de: Comida mexicana
Descrición Física:223 p.
Público:Librerías 2025 Gandhi
ISBN:978-0-2417-3943-3

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