El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina : apuntes de alquimia culinaria /
La colección Ciencia que ladra… publicada por Siglo XXI en Argentina, se plantea como finalidad la divulgación científica dirigida a todo público, desde niños y sus maestros hasta adultos y toda persona interesada en el mundo de la ciencia que no necesariamente tiene una formación científica. La col...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Buenos Aires, Argentina :
Siglo XXI : Universidad de Quilmes,
2003, c2003
|
| Edice: | (Ciencia que Ladra... ;
2) |
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Signatura: |
500. LAD S. 1 V. 2
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 596276-10 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
|
Sbírka:
Fondos Especiales lado sur
|
Poznámky:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas
|