El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina : apuntes de alquimia culinaria /
La colección Ciencia que ladra… publicada por Siglo XXI en Argentina, se plantea como finalidad la divulgación científica dirigida a todo público, desde niños y sus maestros hasta adultos y toda persona interesada en el mundo de la ciencia que no necesariamente tiene una formación científica. La col...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Buenos Aires, Argentina :
Siglo XXI : Universidad de Quilmes,
2003, c2003
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| Col·lecció: | (Ciencia que Ladra... ;
2) |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
500. LAD S. 1 V. 2
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| Ejemplar 596276-10 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Col·lecció:
Fondos Especiales lado sur
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Notes:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas
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