La cocina en el Virreinato del Perú /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Olivas Weston, Rosario (autor)
Weitere Verfasser: Domingo, Xavier (prólogo) (prólogo)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Lima, Perú : Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería, 1998, c1998
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Bestandsangaben von IT2
Signatur:
FCR. 00287
Ejemplar 1100031209
Disponible
Préstamo externo no renovable
Bestand:
Fondos Especiales lado sur
Anmerkungen:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas