Estudios del Hombre : número 7 : ensayos sobre alimentación y culinaria /

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Detalles Bibliográficos
Outros autores: Avila, Ricardo (coordinación), Fournier, Dominique (coordinación), Ruiz, María Teresa (coordinación)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Guadalajara, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 1998, c1998
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