Estudios del Hombre : número 7 : ensayos sobre alimentación y culinaria /

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Bibliografiske detaljer
Andre forfattere: Avila, Ricardo (coordinación) (coordinación), Fournier, Dominique (coordinación) (coordinación), Ruiz, María Teresa (coordinación) (coordinación)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: Guadalajara, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 1998, c1998
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