Leo el sabor : ancestral y moderno /

Obra de gastronomía que reúne recetarios de la cocina regional colombiana. Las regiones de donde provienen las recetas son: Cuenca del río Yurumanguí, La Plata, La Toma, Resguardo indígena de Ambaló, San Basilio de Palenque y la Isla de Providencia.

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Bibliographic Details
Main Author: Espinosa, Leonor (autor)
Format: Book
Language:Español
Published: Bogotá, Colombia : Planeta, 2015, c2015
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