Leo el sabor : ancestral y moderno /
Obra de gastronomía que reúne recetarios de la cocina regional colombiana. Las regiones de donde provienen las recetas son: Cuenca del río Yurumanguí, La Plata, La Toma, Resguardo indígena de Ambaló, San Basilio de Palenque y la Isla de Providencia.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Bogotá, Colombia :
Planeta,
2015, c2015
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| Témata: | |
| Tagy: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Leo el sabor : |b ancestral y moderno / |c L. Espinosa ; pról. de Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca ; presen. de Laura Hernández Espinosa ; fotógrafo Jorge Hernán González. |
| 264 | 4 | |a Bogotá, Colombia : |b Planeta, |c 2015, c2015 | |
| 300 | |a XXIV, 244 p. | ||
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