Histoire de la naturelle et morale nourriture /

Obra sobre las características y transformaciones de los distintos productos comestibles, los comportamientos y modas a las que ha dado lugar el consumo de los alimentos, así como los mitos y símbolos a ellos asociados.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Toussaint-Samat, Maguelonne (autor)
Formato: Libro
Idioma:Francés
Publicado: París, Francia : Larousse, 1997, c1997
Colección:(In Extenso)
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