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Histoire de la naturelle et morale nourriture /

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Obra sobre las características y transformaciones de los distintos productos comestibles, los comportamientos y modas a las que ha dado lugar el consumo de los alimentos, así como los mitos y símbolos a ellos asociados.

محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: Toussaint-Samat, Maguelonne (autor)
التنسيق: كتاب
اللغة:الفرنسية
منشور في: París, Francia : Larousse, 1997, c1997
سلاسل:(In Extenso)
الموضوعات:
Carne - > Aspectos Sociales y Culturales
Lácteos - > Aspectos Sociales y Culturales
Cereales - > Aspectos Sociales y Culturales
Alimentos y Bebidas - > Historia - > Tema Principal
Gastronomía - > Historia
Prácticas Culturales - > Historia
Antropología Cultural
Sociología de la Cultura
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الملخص:Obra sobre las características y transformaciones de los distintos productos comestibles, los comportamientos y modas a las que ha dado lugar el consumo de los alimentos, así como los mitos y símbolos a ellos asociados.
وصف مادي:958 p. ; 21.0 cm.
ردمك:2-03-750039-4

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