Histoire de la naturelle et morale nourriture /
Obra sobre las características y transformaciones de los distintos productos comestibles, los comportamientos y modas a las que ha dado lugar el consumo de los alimentos, así como los mitos y símbolos a ellos asociados.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
París, Francia :
Larousse,
1997, c1997
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| Colección: | (In Extenso)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Obra sobre las características y transformaciones de los distintos productos comestibles, los comportamientos y modas a las que ha dado lugar el consumo de los alimentos, así como los mitos y símbolos a ellos asociados. |
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| Descripción física: | 958 p. ; 21.0 cm. |
| ISBN: | 2-03-750039-4 |