Habitar una cocina /

Se analiza cómo se han transformado las dinámicas sociales y las funciones de las cocinas domésticas en México, desde la época porfirista hasta mediados del siglo XX. Se discute cómo en la reconfiguración de habitar este espacio social, y en los saberes que resguarda, se percibe una resistencia al m...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bak-Geller, Sara (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Guadalajara, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2006, c2006
Temas:
Etiquetas: Agrega una etiqueta
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
Search Result 1
Imagen de portada

Habitar una cocina / por Bak-Geller, Sara

Publicado 2006, c2006
Libro