Habitar una cocina /

Se analiza cómo se han transformado las dinámicas sociales y las funciones de las cocinas domésticas en México, desde la época porfirista hasta mediados del siglo XX. Se discute cómo en la reconfiguración de habitar este espacio social, y en los saberes que resguarda, se percibe una resistencia al m...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Bak-Geller, Sara (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Guadalajara, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2006, c2006
Schlagworte:	Cocinas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Vivienda - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Vida Privada - > México Vida Cotidiana - > México Prácticas Culturales - > México Modernidad y Posmodernidad - > México Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales Arquitectura y Sociedad - > México - > Tema Principal Arte y Sociedad - > México Sociología de la Cultura Antropología Cultural México - > Historia - > Porfirismo, 1876-1911 México - > Historia - > Siglo XX
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Bestandsangaben von IT2
Signatur:	392. 370972 BAK
Ejemplar 0500327248	Interno 4 horas supervisado	Bestand: Libros Antiguos y Raros	Anmerkungen: <a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>
Ejemplar 0500327245	Interno 4 horas supervisado	Bestand: Libros Antiguos y Raros	Anmerkungen: <a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>

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