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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Martínez, Vrigilio (autor)
مؤلفون آخرون:	Gill, Nicholas (colaboración) (colaboración), Agois, Jimena (fotógrafo) (fotógrafo), Benevides, Ernesto (fotógrafo) (fotógrafo)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Nueva York, EUA : Phaidon, 2016 c2016
الموضوعات:	Cocineros Peruanos - > Tema Principal Cafeterías y Restaurantes - > Lima, Perú Cafeterías y Restaurantes - > Perú Recetarios - > Perú Cocina Peruana - > Tema Principal Cocina Peruana- > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía - > Perú Mestizaje - > Perú Identidad Nacional - > Perú Identidad Cultural - > Perú Antropología Cultural Martínez, Virgilio - > Tema Principal
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تفاصيل المقتنيات من IT1
رقم الاستدعاء:	641. 50985 MAR
Ejemplar 0500395807	Disponible Préstamo externo no renovable	المجموعة: Reserva Especial	ملاحظات: Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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