A 3200 : una cocina de altura /
Recetario de la cocina peruana de la zona andina del Valle del Mantaro, con alturas por encima de los 3 mil metros. Con adecuaciones en función de los productos locales y de los tiempos de cocción necesarios por la altitud de la región.
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Huancayo, Perú :
Instituto Continental,
2016 c2016
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| Fag: | |
| Tags: |
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| Klassifikationsnummer: |
641. 50985 MEN
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| Ejemplar 0500350464 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Colección:
Reserva Especial
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Kommentarer:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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