Handbook on Sourdough Biotechnology /

Guardado en:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Gobbetti, Marco (edición)
Andre forfattere: Gänzle, Michael (edición) (edición)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Nueva York, EUA : Springer, 2013, c2013
Fag:
Online adgang:Ver documento en línea
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!