Handbook on Sourdough Biotechnology /

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Gobbetti, Marco (edición)
مؤلفون آخرون: Gänzle, Michael (edición) (edición)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Nueva York, EUA : Springer, 2013, c2013
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:Ver documento en línea
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!