Handbook on Sourdough Biotechnology /
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2013, c2013
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Ver documento en línea |
| Etiquetes: |
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| Descripció física: | 1 libro electrónico en línea (VI, 298 p.) 1 recurso en línea |
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| ISBN: | 978-1-4614-5425-0 |
| Accés: | Licencias ilimitadas |