Handbook on Sourdough Biotechnology /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Gobbetti, Marco (edición)
Další autoři: Gänzle, Michael (edición) (edición)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Nueva York, EUA : Springer, 2013, c2013
Témata:
On-line přístup:Ver documento en línea
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!