Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
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| Yazar: | |
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| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Buenos Aires, Argentina :
Siglo XXI,
2011, c2011
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| Edisyon: | 2a edición |
| Seri Bilgileri: | (Ciencia que Ladra.... Serie Mayor)
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| Konular: | |
| Etiketler: |
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