Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
La colección Ciencia que ladra… publicada por Siglo XXI en Argentina, se plantea como finalidad la divulgación científica dirigida a todo público, desde niños y sus maestros hasta adultos y toda persona interesada en el mundo de la ciencia que no necesariamente tiene una formación científica. La col...
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| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Buenos Aires, Argentina :
Siglo XXI,
2011, c2011
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| Ausgabe: | 2a edición |
| Schriftenreihe: | (Ciencia que Ladra.... Serie Mayor)
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Signatur: |
500. LAD S. 2 V. 16
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| Ejemplar 0500300876 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bestand:
Colección General
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Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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