Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina /
La colección Ciencia que ladra… publicada por Siglo XXI en Argentina, se plantea como finalidad la divulgación científica dirigida a todo público, desde niños y sus maestros hasta adultos y toda persona interesada en el mundo de la ciencia que no necesariamente tiene una formación científica. La col...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Buenos Aires, Argentina :
Siglo XXI,
2011, c2011
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| Edizioa: | 2a edición |
| Saila: | (Ciencia que Ladra.... Serie Mayor)
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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| Sailkapena: |
500. LAD S. 2 V. 16
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| Ejemplar 0500300876 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Bilduma:
Colección General
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Oharrak:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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