Search Results - Koppmann, Mariana
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Caza bacterias en la cocina : cómo cocinar sin intoxicar a la famila [...] / by Koppmann, Mariana
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Manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / by Koppmann, Mariana
Published 2011, c2011Call Number: Loading…
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Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / by Koppmann, Mariana
Published 2012, c2012Call Number: Loading…
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Etiquetas bajo la lupa : cómo descifrarlas para elegir los alimentos que necesitamos y saber qué comemos / by Koppmann, Mariana
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Etiquetas bajo la lupa : cómo descifrarlas para elegir los alimentos que necesitamos y saber qué comemos / by Koppmann, Mariana
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Nuevo manual de gastronomía molecular : el encuentro entre la ciencia y la cocina / by Koppmann, Mariana
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Manual básico de gastronomía científica : los ingredientes / by Koppmann, Mariana
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