El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete a la cocina /

La colección Ciencia que ladra… publicada por Siglo XXI en Argentina, se plantea como finalidad la divulgación científica dirigida a todo público, desde niños y sus maestros hasta adultos y toda persona interesada en el mundo de la ciencia que no necesariamente tiene una formación científica. La col...

Whakaahuatanga katoa

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Kaituhi matua:	Golombek, Diego (autor)
Ētahi atu kaituhi:	Schwarzbaum, Pablo (autor) (autor), Adrià, Ferran (prólogo) (prólogo)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Pāniora
I whakaputaina:	México : Siglo XXI, 2013, c2013
Putanga:	3a edición
Rangatū:	(Ciencia que Ladra... ; 2)
Ngā marau:	Cocina Alimentos y Bebidas - > Elaboración - > Tema Principal Gastronomía Alquimia Química Ciencias Naturales Ciencia - > Difusión - > Tema Principal
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!