Cita APA (7a ed.)
Golombek, D., Schwarzbaum, P., & Adrià, F. El nuevo cocinero científico: Cuando la ciencia se mete a la cocina (3a edición.). Siglo XXI.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Golombek, Diego, Pablo Schwarzbaum, y Ferran Adrià. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete a La Cocina. 3a edición. México: Siglo XXI.
Cita MLA (9a ed.)
Golombek, Diego, et al. El Nuevo Cocinero Científico: Cuando La Ciencia Se Mete a La Cocina. 3a edición. Siglo XXI.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.