El nuevo cocinero científico : cuando la ciencia se mete a la cocina /

La colección Ciencia que ladra… publicada por Siglo XXI en Argentina, se plantea como finalidad la divulgación científica dirigida a todo público, desde niños y sus maestros hasta adultos y toda persona interesada en el mundo de la ciencia que no necesariamente tiene una formación científica. La col...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Golombek, Diego (autor)
Otros autores: Schwarzbaum, Pablo (autor) (autor), Adrià, Ferran (prólogo) (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Siglo XXI, 2013, c2013
Edición:3a edición
Colección:(Ciencia que Ladra... ; 2)
Temas:
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Código Dewey:
500. LAD S. 1 V. 2
Ejemplar 0500300893
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Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General