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Antes de que el tiempo nos alcance : Mujeres del Maíz de Jalisco /

Whakaatu ērā atu putanga (2)

Compilación de recetas tradicionales de Jalisco que la autora ha recopilado, principalmente en la región de Ahualulco de Mercado, a través de entrevistas con aquellas a quienes ha denominado las Mujeres del Maíz. La gastronomía de esta zona se ha visto fuertemente influenciada por la migración de fa...

Whakaahuatanga katoa

I tiakina i:
Kaituhi matua: Toledo, Maru (autor)
Ētahi atu kaituhi: López Ruvalcaba, José Pablo (colaboración) (colaboración), Esparza López, Rodrigo (prólogo) (prólogo)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Guadalajara, México : Amate, 2016, c2016
Ngā marau:
Maíz - > Recetarios - > Tema Principal
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Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
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Sociología de la Cultura
Historia Social
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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Tau karanga:
641. 5097235 TOL
Ejemplar 0500296091
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Kohinga:
Colección General
Ngā tuhipoka:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

Ngā tūemi rite