Arte culinario para el profesional de la cocina /

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Martínez de Flores Escobar, Graciela (comp.)
Další autoři:	Monroy Campero, Paulina (colaboración) (colaboración), González Estrada, María Elena (colaboración) (colaboración), Becerra Aranda, María de Lourdes (colaboración) (colaboración)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	México : Limusa : ESDAI, 2015, c2015
Témata:	Alimentos y Bebidas - > Elaboración Cocina - > Técnica - > Tema Principal Cocina - > Recetarios Repostería Gastronomía - > Tema Principal
Tagy:	Přidat tag gastronomía 1

Arte culinario para el profesional de la cocina / Autor Martínez de Flores Escobar, Graciela

Vydáno 2013, c2013

Kniha