Cita APA (7a ed.)
Martínez de Flores Escobar, G., Monroy Campero, P., González Estrada, M. E., & Becerra Aranda, M. d. L. Arte culinario para el profesional de la cocina. Limusa : ESDAI.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Martínez de Flores Escobar, Graciela, Paulina Monroy Campero, María Elena González Estrada, y María de Lourdes Becerra Aranda. Arte Culinario Para El Profesional De La Cocina. México: Limusa : ESDAI.
Cita MLA (9a ed.)
Martínez de Flores Escobar, Graciela, et al. Arte Culinario Para El Profesional De La Cocina. Limusa : ESDAI.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.