Experiments in Unit Operations and Processing of Food /

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Vieira, Margarida (ed.)
Diğer Yazarlar: Ho, Peter (edición) (edición)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Nueva York, EUA : Springer, 2010, c2010
Seri Bilgileri:(ISEKI-Food Series ; 5)
Konular:
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Detaylı Erişim Bilgileri IT1
Yer Numarası:
664. 02 VIE
Ejemplar 0500268662
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Koleksiyon:
Colección General
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Ejemplar 0500268630
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