Experiments in Unit Operations and Processing of Food /
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2010, c2010
|
| Seri Bilgileri: | (ISEKI-Food Series ;
5) |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | XIX, 190 p. |
|---|---|
| İzleyiciler: | 2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos |
| ISBN: | 978-1-4419-4136-7 |