Elogio de la cocina mexicana : Patrimonio Cultural de la Humanidad /
La cocina mexicana constituye sin duda un rasgo identitario de la cultura nacional y una expresión central de la riqueza y diversidad que nos atraviesa. Anclada en el maíz y en el pasado prehispánico, pero también en la gastronomía criolla virreinal, es los mismo una manifestación de la vida privada...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Beste egile batzuk: | , |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
México :
Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana : Artes de México,
2012, c2012
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| Gaiak: | |
| Etiketak: |
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| Sailkapena: |
641. 50972 CON
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| Ejemplar 0500235488 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Bilduma:
Reserva Especial
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Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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