Elogio de la cocina mexicana : Patrimonio Cultural de la Humanidad /
La cocina mexicana constituye sin duda un rasgo identitario de la cultura nacional y una expresión central de la riqueza y diversidad que nos atraviesa. Anclada en el maíz y en el pasado prehispánico, pero también en la gastronomía criolla virreinal, es los mismo una manifestación de la vida privada...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana : Artes de México,
2012, c2012
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
641. 50972 CON
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| Ejemplar 0500235488 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Col·lecció:
Reserva Especial
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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